“Karakteristik Fisik Tepung Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L.) Non-Kukus Dan Evaluasi Sensoris Cookies”. Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains Dan Teknologi, vol. 6, no. 1, Jan. 2026, pp. 53-58, https://www.ojs.udb.ac.id/HUBISINTEK/article/view/5846.